Våren 2023 öppnade vi dörrarna till Pannhuset Kafé & Krog på Nääs Fabriker. Vi erbjuder våra gäster fika, lunch och god middag gjord på närproducerade kvalitetsråvaror. I en miljö som är svår att slå kan du dagtid njuta av de bästa bakverken tillverkade av våra konditorer, nymalet egenrostat kaffe, egentillverkad glass, en riktigt bra lunch och massor av andra saker som grillade mackor och härliga sallader. Till kvällen tänder vi eld i pannan och lagar mat över öppen eld, ibland direkt i kolen, och serverar vi bland annat öl från vårt brygger Bröd & Malt och annan dryck från när och ibland fjärran.
Hos oss är även hundar välkomna både dag- och kvällstid.
öppettider
Kaféet mån-tors 10.00-18.00
Kaféet fre-sön 10.00-17.00
Krogen fre-lör 17.00-22.00
(Krogmeny från 17.00, sista bokningsbara tid 21.00)
Kvalitet, hantverk och känslan för det genuina är några av de viktigaste ledorden när det historiska arvet förs vidare och det gamla pannhuset lever vidare in i framtiden.
KROGEN
Här hämtar våra passionerade kockar inspiration från världens alla hörn, använder de finaste ingredienserna och skapar varje rätt med omsorgsfull precision. Menyn är varierande från vecka till vecka och består av både kött- och fiskrätter samt mycket närodlade grönsaker.
Följ Pannhuset på instagram för aktuella händelser @pannhusetkafekrog
FREDAGSPANG!
Kickstarta helgen hos oss! Varje fredag mellan kl. 16.00–18.00 har vi extra bra erbjudanden i samarbete med våra fantastiska vinleverantörer.
Hungrig? Från kl. 17.00 tänder vi elden i pannan och serverar allt från magiska pizzor bakade över öppen eld till smakrika sharing-rätter att dela runt bordet. Fredagskänsla när den är som bäst. Vi ses på Pannhuset!
maten
Med historien som grund och den svenska myllan som bas lagar vi mat som känns genuin och med elden som krydda. Vi odlar mycket av våra grönsaker själva på en åker några mil norr om Nääs Fabriker, och vi försöker ta så mycket som möjligt av övriga råvaror från närområdet. I en miljö som är svår att slå kan du dagtid njuta av de bästa bakverken tillverkade av våra konditorer, nymalet egenrostat kaffé, egentillverkad glass, en riktigt bra lunch och massor av andra saker som grillade mackor och härliga sallader.
Till kvällen tänder vi eld i pannan och lagar mat över öppen eld, ibland direkt i kolen, och serverar färsköl och annan dryck från när och ibland fjärran. Inte blir det sämre av att allt bröd kommer från vårt eget surdegsbageri BRÖD & MALT och som enbart är bakat på kulturspannmål och ekologiska råvaror.
DAGENS PAJ & SALLAD
Varje dag kan man även välja Pannhusets sallad eller någon av våra pajer eller grillade smörgåsar.
Pannhusets greksallad
Fetaost, belugalinser, tomater, gurka, örtig vinaigrette, picklad rödlök och oliver
Pajer att välja mellan är:
Karamelliserad lök med ricotta och spenat
Kycklingpaj med broccoli, spenat och pesto
Grillad croque monsieur
serveras med grönsallad och cornichons
BAKVERK FRÅN vårt KONDITORi
Mycket av kaféets bakverk är gjorda av våra duktiga konditorer.
BRÖD OCH BULLAR FRÅN BAGERI BRÖD & MALT
Varje dag serveras färskt surdegsbröd och bullar från vårt stenugnsbageri Bröd & Malt. Du kan köpa en god färdig fralla med olika fyllningar samt kardemumma- och kanelbullar. Vi serverar även brödet på vår salladsbuffé. Närproducerat och bakat på noga utvalda råvaror och spannmål samt överbliven malt från ölbryggningen i bryggeriet.
Helgmeny v.20
På lördagar och söndagar serveras alltid en kötträtt samt en fiskrätt, mellan kl 11.30-14.30.
Salladsbuffé samt bröd från Bröd & Malt ingår.
Kycklinglårfilé med panengsås, jasminris och pak choisallad
Gräslöksbakad laxfilé med färskpotatis, örtagårdssås och citron
Pris 159:-
OBS! Det går ej att boka bord dagtid i Pannhuset.
Välkommen till Pannhuset Kafé & Krog som serverar dagens lunch måndag-fredag kl 11.30-14.00 inkl sallad och bröd samt kaffe. Under lunchtid har tar vi inga bordbokningar utan det är endast drop in. Det går även bra att ta med som take away!
LUNCH VECKA 20
Måndag
KÖTT: Köttfärslimpa med soltorkade tomater och basilika, krossad potatis och äppelcidergräddsås
FISK: Tortellini ricotta spenat, färska räkor, citrus och fänkålssås, grana padana och örter
Tisdag
KÖTT: Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och rårörda lingon
FISK: Gräslöksångad kummel med potatiskross, brynt smör med kapris och rödbetor
Onsdag
KÖTT: Thailändsk laab med kycklinglårfilé och jasminris
FISK: Friterad spättafilé med pommes frites, gräslökshollandaise och citron
Torsdag
KÖTT: Garam masala på lamm med basmat-ris och raita
FISK: Laxfärsbiff med pommes duchesse, rom-kräm och citron
Fredag
KÖTT: Piccata på fläskytterfilé med ajvarsmaksatt tomatsås och rostad potatis
FISK: Ramslöksbakad kummel med musselfondsky, krämig sparrisrisotto och rostade fröer
Lördag & söndag
KÖTT: Kycklinglårfilé, panengsås, jasminris och pak choi sallad
FISK: Gräslöksbakad laxfilé med färskpotatis, örtagårdssås och citron
pris 149:-
PANNHUSET KAFFEROSTERI
Mycket av det du kan köpa på Pannhuset producerar vi själva. Nu rostar vi även vårt egna kaffe som går att avnjutas på plats eller köpas med hem. Centralt placerad mitt i lokalen står kafferosten som förser oss med färskrostat kaffe varje dag.
Kaffebönorna vi säljer i påsar är mörkrostade med en blandning av Colombia och Brasilien, där jordnära undertoner möter den rika fylligheten. Med en antydan av nötighet, chokladnyanser och en touch av naturlig sötma.
Välkommen in och testa vår egna kaffeblandning.
rädda mat via appen karma
Visste du att vi finns med i appen Karma? Rädda mat och beställ alltifrån matlådor till fika. Du behöver ha ett konto på KARMA för att ta del av detta erbjudande.
FAQ
Får jag ta med hunden på kaféet?
Hundar är välkomna in till Pannhuset Kafé & Krog. De är även välkomna in till butikerna på området.
Behöver jag boka bord för kvällsmenyn på Pannhuset Kafé & Krog?
Om du vill vara säker på att få plats i krogen en viss tid behöver du boka bord.
Har ni glutenfritt bröd?
Nej, vi har inte möjlighet att baka glutenfritt bröd här. Däremot är vårt bröd snällt för känsliga magar. Surdeg, långa jästider och kulturspannmål gör det lättsmält.
Parkerar man kostnadsfritt hos er?
Som besökare till Nääs Fabriker parkerar du bilen gratis de två första timmarna när du registrerar din bil i appen Parkster eller Easypark.
Som hotellgäst behöver du också registrera din bil i Parkster eller Easypark, avgift 60kr/dygn. Som konferensgäst står du gratis under hela din vistelse, men behöver registrera din bil i anslutning i konferensanläggningen, inte via Parkster eller Easypark.
Vad finns att göra på Nääs Fabriker?
Det finns mycket att göra hos oss på Nääs Fabriker. Vi tipsar dig gärna om vad du kan hitta på. Läs mer här.
Var hittar jag lunchmenyn för Pannhuset?
Lunchmenyn hittar du här. Där hittar du även krogmenyn som är bokningar fredagar och lördagar.
