Här lagas mat som känns genuin och med elden som krydda
Våren 2023 öppnade vi dörrarna till Pannhuset Kafé & Krog på Nääs Fabriker. Vi erbjuder våra gäster fika, lunch och god middag gjord på närproducerade kvalitetsråvaror. I en miljö som är svår att slå kan du dagtid njuta av de bästa bakverken tillverkade av våra konditorer, nymalet egenrostat kaffe, egentillverkad glass, en riktigt bra lunch och massor av andra saker som grillade mackor och härliga sallader. Till kvällen tänder vi eld i pannan och lagar mat över öppen eld, ibland direkt i kolen, och serverar vi bland annat öl från vårt brygger Bröd & Malt och annan dryck från när och ibland fjärran.
maten
Med historien som grund och den svenska myllan som bas lagar vi mat som känns genuin och med elden som krydda. Vi odlar mycket av våra grönsaker själva på en åker några mil norr om Nääs Fabriker, och vi försöker ta så mycket som möjligt av övriga råvaror från närområdet. I en miljö som är svår att slå kan du dagtid njuta av de bästa bakverken tillverkade av våra konditorer, nymalet egenrostat kaffé, egentillverkad glass, en riktigt bra lunch och massor av andra saker som grillade mackor och härliga sallader.
Till kvällen tänder vi eld i pannan och lagar mat över öppen eld, ibland direkt i kolen, och serverar färsköl och annan dryck från när och ibland fjärran. Inte blir det sämre av att allt bröd kommer från vårt eget surdegsbageri BRÖD & MALT och som enbart är bakat på kulturspannmål och ekologiska råvaror.


DAGENS PAJ & SALLAD
Varje dag kan man även välja sallad med kyckling, räkor, vegansk biff eller någon av våra pajer.
Pajer att välja mellan är:
Ost och skinka
Broccoli och fetaost

BAKVERK FRÅN vårt KONDITORi
Mycket av kaféets bakverk är gjorda av våra duktiga konditorer.

BRÖD OCH BULLAR FRÅN BAGERI BRÖD & MALT
Varje dag serveras färskt surdegsbröd och bullar från vårt stenugnsbageri Bröd & Malt. Du kan köpa en god färdig fralla med olika fyllningar samt kardemumma- och kanelbullar. Vi serverar även brödet på vår salladsbuffé. Närproducerat och bakat på noga utvalda råvaror och spannmål samt överbliven malt från ölbryggningen i bryggeriet.
Välkommen till Pannhuset Kafé & Krog som serverar dagens lunch måndag-fredag kl 11.30-14.00 inkl sallad och bröd samt kaffe. Det går även bra att ta med som take away!
LUNCH VECKA 38
Måndag
Pasta carbonara, riven grana padano samt ruccola
Fisk- och skaldjursgryta med kokt potatis, aioli och krutonger
Tisdag
Örtbakad kycklinglårfilé med couscoussallad och harissayoghurt
Raggmunkspizza med chèvrekräm och ruccola
Onsdag
Kalvfärsbiff med parmesansky och persiljemos
Dagens fiskfångst, stuvad savoykål, kokt potatis och rostade betor
Torsdag
Gulaschgryta på fläskkarré, kokt potatis och citrus-smetana
Dagens fiskfångst, kokt potatis, gubbröra och brynt smör
Fredag
Ost- och skinskfylld schnitzel, stekt potatis, skysås, gröna ärtor och parmesansmör
Spenatbakad sejfilé med prästostsås, potatiskross med salladslök
pris 139:-
rädda mat via appen karma
Visste du att vi finns med i appen Karma? Rädda mat och beställ alltifrån matlådor till fika. Du behöver ha ett konto på KARMA för att ta del av detta erbjudande.
