Vår ambitionsnivå för maten, restaurang- och kafémiljön på Nääs Fabriker är, precis som för allt annat i området, hög och präglad av omsorg om varje liten detalj. Nääs Fabriker erbjuder alternativ både för dig som vill äta eller bara ta en kaffe eller ett glas vin. Största utbudet har hotellet där vi serverar frukost, dagens lunch och à la carte på kvällarna. I Pannhuset Kafé & Krog som huserar i det gamla Pannhuset, serverar också dagens lunch, lättare rätter och hembakat. Kvällstid fredagar och lördagar omvandlas kaféet till krog.
Hotellrestaurangen är kontantfri.
restaurang fabriksköket
Hotellets restaurang är en upplevelse i sig, precis som det mesta på Nääs Fabriker. Med den vackra glasverandan mot sjön och de stora ytorna som är uppdelade med textilier hängandes från taket och varma färgskalorna får miljön en speciell känsla och atmosfär.
Restaurangen har plats för 180 ätande gäster. I restaurangen serveras frukost, lunch och en á la cartemeny på kvällarna.
AFTERNOON brunch
LÖRDAG & SÖNDAG
Välkommen till vår magiska och svenskinspirerade brunch här på Nääs Fabriker. På lördagar och söndagar dukar vi upp med allt gott du kan tänka dig. Här väntar varma och kalla rätter samt vår generösa tårtbuffé med tårtor bakade av vår konditor Disa – vinnare av Årets Konditor 2018. Om du inte tidigare provat kan vi varmt rekommendera ett besök ut till oss. Passa på att kombinera med shopping i någon av våra butiker på området!
I Fabriksköket serveras endast svenskt kött.
Pris
399:-/person
Barn 4-12 år 125:-, 0-3 år gratis
lunch
Välkommen till restaurang Fabriksköket som serverar lunch måndag-fredag kl 11.30-14.00 inklusive salladsbuffé och en avslutande kaffe och dessert.
I Fabriksköket serveras endast svenskt kött.
Pris: 199:-
á la carte
Här är varje måltid är en resa genom tid och hantverk, och som gäst är du en del av vår gemensamma historia. Vi lagar mat på säsongens bästa råvaror, ofta lokala, med klassiska svenska tekniker. Beställ från vår á la carte måndag-lördag kl 17.00-22.00 och söndag kl 17.30-22.00.
I Fabriksköket serveras endast svenskt kött.
FRUKOSTBUFFÉ
Hotellfrukosten på Nääs Fabriker Hotell och Restaurang består av en stor buffé innehållande allt våra gäster kan önska sig, från hembakt bröd till lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla!
I Fabriksköket serveras endast svenskt kött.
Frukostbuffén serveras:
Vardagar 06.30-9.30
Helger 7.00-10.30
Drop-in i mån av plats. Under helgdagar har vi ofta fullbokat hotell. Ring oss gärna på 031-799 63 00 för att säkerställa att platser är tillgängliga.
Pris vuxen: 225:-
Pris barn 4-12 år: 95:-
Välkommen på lunch till restaurang Fabriksköket. I lunchen ingår salladsbuffé, kaffe och dessert.
Öppettider måndag – fredag kl. 11.30-14.00. I Fabriksköket serveras endast svenskt kött.
LUNCH VECKA 17
Måndag
KÖTT: Stekt kycklingklubbfilé med rostad vitlökskräm och rosmarinsky
FISK: Bakad kolja med vitvinssås och fänkålsallad
Båda rätterna serveras med örtglaserad potatis
VEG: Rökt tofu med bönor, svamp och bulgur
Tisdag
KÖTT: Kryddstekt fläskkarré med grönpepparsås och stekt svamp
FISK: Fiskgryta med saffran och dill
Båda rätterna serveras med körvelglaserad potatis
VEG: Frasiga svampbollar med Karl Johanvampmajonnäs, syrad jordärtskocka och quinoa
Onsdag
KÖTT: Äppleglaserad fläsksida med syrade grönsaker och en skysås med grov senap
FISK: Bakad torsk med stuvad grönkål och hackat ägg
Båda rätterna serveras med rostad potatis
VEG:Rökt tofu med bönor, svamp och bulgur
Torsdag
KÖTT: Köttfärslimpa med saltgurka och löksky
FISK: Citronbakad lax med skaldjurhollandaise
Båda rätterna serveras med potatisstomp
VEG: Frasiga svampbollar med Karl Johanvampmajonnäs, syrad jordärtskocka och quinoa
Fredag
KÖTT: Kryddig gryta med fläskkött, bönor, paprika och chili. Serveras med smetana
FISK: Tomatbakad sej med blåmusselsås, citron och basilika
Båda rätterna serveras med potatispuré
VEG:Rökt tofu med bönor, svamp och bulgur
pris 199:-
FAQ
Kan jag äta frukost hos er även om jag inte bor på hotellet?
Är du inte gäst på hotellet har vi drop-in i mån av plats. Under helgdagar har vi ofta fullbokat hotell. Ring oss gärna på 031-799 63 00 för att säkerställa att platser är tillgängliga.
Titta gärna på våra dagpaket som inkluderar entré till Badhuset. Läs mer här.
Kan jag betala med kontanter i hotellet och i restaurang Fabriksköket?
Nej, hotellet och restaurangen är kontantfria.
Kan vi betala med presentkort från Nääs Fabriker i restaurang Fabriksköket?
Ja, presentkort utfärdade av Nääs Fabriker Hotell går bra att nyttja även i restaurang Fabriksköket.
Vilka tider serveras à la carte i Fabriksköket?
À la carte i restaurang Fabriksköket serveras måndag-lördag kl 17.00-22.00 samt söndagar 18.00-22.00.
Vilka tider serveras Afternoon Brunch I Fabriksköket?
Afternoon Brunch serveras lördagar 12.00-14.00 och söndagar 12.00-15.00.
Vilka tider serveras lunchen i Fabriksköket?
Lunch serveras i Fabriksköket vardagar kl 11.30-14.00. Avvikelser under skollov och röda dagar.
