Vår ambitionsnivå för maten, restaurang- och kafémiljön på Nääs Fabriker är, precis som för allt annat i området, hög och präglad av omsorg om varje liten detalj. Nääs Fabriker erbjuder alternativ både för dig som vill äta eller bara ta en kaffe eller ett glas vin. Största utbudet har hotellet där vi serverar frukost, brunch, lunch och middag. Nääs Fabriker Kafé, som huserar i det gamla Pannhuset, serverar också lunch, lättare rätter och hembakat. Hos Hugos Handel & Kök finns goda pizzor, sallader och andra smårätter.
Välkommen att kontakta oss via mail: restaurang@naasfabriker.se
Hotellrestaurangen är kontantfri.
Hotellets restaurang är en upplevelse i sig, precis som det mesta på Nääs Fabriker. Med den vackra glasverandan mot sjön och de stora ytorna som är uppdelade med textilier hängandes från taket och varma färgskalorna får miljön en speciell känsla och atmosfär.
Restaurangen har plats för 180 ätande gäster. I restaurangen serveras frukost, brunch, dagens lunch och rätter från vår à la carte meny.
För frågor ang bordsbokning vänligen kontakta oss på restaurang@naasfabriker.se eller 031‑799 63 20
Boka gärna bord här
Frukostbuffé Fabriksköket
Hotellfrukosten på Nääs Fabriker Hotell och Restaurang består av en stor buffé innehållande allt våra gäster kan önska sig, från hembakt bröd till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla!
Frukosten serveras måndag-fredag kl 06.30-09.00 samt lördag-söndag kl 07.00-10.30.
Dagens lunch Fabriksköket
Måndag-fredag kl 11.30–14.00 serveras dagens lunch med tvårätters buffé i vår restaurang här på Nääs Fabriker.
Pris 189:- /vuxen, 85:- /barn. Salladsbuffé med bröd samt kaffe och dessert ingår.
A la carte
Njut av en god middag här på Nääs Fabriker. Måndag-lördag kl 17.00-22.00 serverar vi rätter från vår à la carte meny
Brunch lördagar & söndagar
NYHET – vår brunch serveras nu på lördagar och söndagar!
Välkommen till vår magiska och svenskinspirerade brunch här på Nääs Fabriker. Här väntar varma och kalla rätter samt vår generösa tårtbuffé med tårtor bakade av vår konditor Disa – vinnare av Årets Konditor 2018. Boka bord här
Julbord (16 november-20 december)
Återigen dukar vi upp ett härligt julbord på Nääs fabriker. Det är ett klassiskt julbord med modern touch, med bra vegetariska alternativ och en stor del lokalproducerat. Vi bakar vårt vörtbröd själva i vårt bageri Bröd & Malt och vi gör vår egen glögg på naturvin från Italien som det bjuds på innan ni sätter er till bords.Självklart brygger vi också vårt eget julöl i bryggeriet som du kan njuta av till julbordets alla godsaker. Här finns allt från julskinkan på gårdsgris, honungsglaserade rödbetor, enrisrökt älg och egna sillinläggningar till lokalproducerade ostar och stort dessertbord. Vi gör mycket av vårt julgodis själva med bland annat egna praliner, marmelader, tryfflar och den obligatoriska wienernougaten. Välkommen att njuta av ett gediget julbord i en fantastisk miljö på Nääs Fabriker.
Dagpaket
Välkommen att börja dagen på bästa sätt eller tillbringa dagen här hos oss med våra olika dagpaket! Välj mellan Dagpaket frukost där vår goda frukostbuffé ingår för att sedan njuta av olika bastukoncept och varma utomhusbad i Badhuset. Vi har också Dagpaket lunch och Dagpaket middag som inkluderar entré till vårt Badhus, lunch eller middag samt shoppingrabatt i områdets butiker.
Boendepaket med middag
Se våra härliga hotellpaket med middag här på Nääs Fabriker. I utvalda paket inkluderar vi vår Fabriksdeal så som i Söndagsdealen och Härlig helgstart.
Vi har även en aktivitet med kallbadsevent där brunch ingår utvalda dagar.
Nääs Fabriker Kafé är områdets mysiga kafé och har öppet måndag-fredag kl 10.00-18.00 och lördag-söndag kl 10.00-17.00.
Här serveras dagens lunch, gott kaffe, bakverk, pajer, sallader, soppa, smörgåsar, wraps och smoothies. Mycket av utbudet är ekologiskt och fair trade.
Läs mer om Nääs Fabriker Kafé
Dagens lunch i kaféet
Måndag-fredag serverar vi hemlagad dagens lunch kl 11.30-14.00.
Se veckans meny här
SOPPLUNCH I KAFÉET HELGER Kl 11-15
Nu serverar vi vår populära sopplunch på lördagar och söndagar mellan kl 11.00-15.00, välj mellan gulaschsoppa eller vegansk soppa. Sallad och bröd serveras därtill.
Pris 125:-
Välkommen!
Bakverk från Årets Konditor
Mycket av kaféets bakverk är gjorda av vår chefskonditor Disa, vinnare av Årets Konditor 2018. Välkommen in och prova hennes fantastiska bakelser, praliner och under säsong även glass.
Bröd och bullar från bageri Bröd & Malt
Varje dag serveras färskt surdegsbröd och bullar från vårt stenugnsbageri Bröd & Malt. Du kan köpa en god färdig fralla med olika fyllningar samt kardemumma- och kanelbullar. Vi serverar även brödet på vår salladsbuffé. Närproducerat och bakat på noga utvalda råvaror och spannmål samt överbliven malt från ölbryggningen i bryggeriet.
Rädda mat via appen Karma
Visste du att vi finns med i appen Karma? Rädda mat och beställ alltifrån matlådor till fika. Läs mer om Karma
Välkommen till ett bryggeri och bageri som har den goda smaken att dela med sig av varandras råvaror. Vi använder överblivet bröd från bageriet när vi brygger vårt öl. Och malt som blir över från bryggningen när vi bakar bröd. En cirkulär tanke som höjer smakerna.
Vi tror på det närproducerade. Vi bakar vårt bröd i en stenugn med spannmål från nära råvaruproducenter och överbliven malt från vårt bryggeri som ligger vägg i vägg.
Här använder vi överblivet bröd för att brygga olika slags öl. Två smakfulla hantverk i symbios. Tänk att använda sig av överblivet bröd för att brygga öl och malten som blir över vid bryggningen för att baka bröd. En cirkulär tanke som var alldeles för god för att inte genomföra. Därför har vi öppnat vårt eget bageri och bryggeri. Välkommen.
Läs mer om Bröd & Malt
Hugos Handel och Kök är områdets mysiga handelsbod med säsongsanpassade godsaker, skapade från grunden eller inköpta från lokala gårdar i när och fjärran. Här kan du äta, handla, njuta, dricka och dofta. Riktigt goda pizzor, sallader och toast är exempel på rätter som serveras och under vår och sommar säljs även glass från Lejonet & Björnen.
Öppettider
Onsdag-fredag kl 11-18
Lördag-söndag kl 10-16
Dagens lunch från 105:-
Här serveras dagligen ett antal rätter såsom pizza, sallader och toast. Välkommen in eller njut av lunchen på Hugos soliga uteservering.
Charkbricka
Fredagens charkbricka hittar du hos Hugo! Ät på plats eller köp med hem till helgmyset.
