Vår ambitionsnivå för maten, restaurang- och kafémiljön på Nääs Fabriker är, precis som för allt annat i området, hög och präglad av omsorg om varje liten detalj. Nääs Fabriker erbjuder alternativ både för dig som vill äta eller bara ta en kaffe eller ett glas vin. Största utbudet har hotellet där vi serverar frukost, lunch, middag. Nääs Fabriker Kafé, som huserar i det gamla Pannhuset, serverar också lunch, lättare rätter och hembakat. Hos Hugos Handel & Kök finns goda pizzor, sallader och andra smårätter.
Välkommen att kontakta oss via mail: restaurang@naasfabriker.se
Hotellrestaurangen är kontantfri.
Hotellets restaurang är en upplevelse i sig, precis som det mesta på Nääs Fabriker. Med den vackra glasverandan mot sjön och de stora ytorna som är uppdelade med textilier hängandes från taket och varma färgskalorna får miljön en speciell känsla och atmosfär.
Restaurangen har plats för 180 ätande gäster. I sommar serveras frukost, rätter från vår sommarmeny och grillbuffé i vår restaurang. För frågor ang bordsbokning vänligen kontakta oss på restaurang@naasfabriker.se eller 031‑799 63 20
Frukost
Hotellfrukosten på Nääs Fabriker Hotell och Restaurang består av en stor buffé innehållande allt våra gäster kan önska sig, från hembakt bröd till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla! Frukosten serveras tisdag-fredag kl 06.30-09.00 och lördag-söndag kl 07.00-10.30.
Under sommarperioden, lov och helgdagar serveras frukosten kl 07.00-10.30.
Fabriksköket sommarmeny
Måndag-söndag kl 12.00–15.00 och kl 17.00-22.00 serverar vi rätter från vår sommarmeny här på Nääs Fabriker.
BBQ-buffé
Njut av en riktigt god grillmiddag här på Nääs Fabriker i sommar. Vår grillbuffé serveras måndag-söndag kl 18.00–21.00 med sista sittningstid kl 20.30.
Brunch
I höst serverar vi återigen vår populära söndagsbrunch, med start 12 september 2021.
Nääs Fabriker Kafé är områdets mysiga kafé och har öppet måndag-fredag kl 10.00-18.00 och lördag-söndag kl 10.00-17.00.
Här serveras dagens lunch, gott kaffe, bakverk, pajer, bowls, soppa, smörgåsar och wraps och smoothies. Mycket av utbudet är ekologiskt och fair trade.
Dagens lunch i kaféet
Måndag-fredag serverar vi hemlagad dagens lunch kl 11.30-14.00.
Se veckans meny här
Bakverk från Årets Konditor
Mycket av kaféets bakverk är gjorda av vår chefskonditor Disa, vinnare av Årets Konditor 2018. Välkommen in och prova hennes fantastiska bakelser, praliner och under säsong även glass.
Hugos Handel och Kök är områdets mysiga handelsbod med säsongsanpassade godsaker, skapade från grunden eller inköpta från lokala gårdar i när och fjärran. Här kan du äta, handla, njuta, dricka och dofta. Riktigt goda pizzor, sallader och toast är exempel på rätter som serveras och under vår och sommar säljs även glass från Lejonet & Björnen.
Öppettider
Måndag-fredag kl 11-18
Lördag-söndag kl 10-16
Dagens lunch från 105:-
Här serveras dagligen ett antal rätter såsom pizza, sallader och toast. Välkommen in eller njut av lunchen på Hugos soliga uteservering.
Charkbricka
Fredagens charkbricka hittar du hos Hugo! Ät på plats eller köp med hem till helgmyset.
Välkommen till ett bryggeri och bageri som har den goda smaken att dela med sig av varandras råvaror. Vi använder överblivet bröd från bageriet när vi brygger vårt öl. Och malt som blir över från bryggningen när vi bakar bröd. En cirkulär tanke som höjer smakerna.
Vi tror på det närproducerade. Vi bakar vårt bröd i en stenugn med spannmål från nära råvaruproducenter och överbliven malt från vårt bryggeri som ligger vägg i vägg. Här använder vi överblivet bröd för att brygga olika slags öl. Två smakfulla hantverk i symbios.
Tänk att använda sig av överblivet bröd för att brygga öl och malten som blir över vid bryggningen för att baka bröd. En cirkulär tanke som var alldeles för god för att inte genomföra. Därför har vi öppnat vårt eget bageri och bryggeri. Välkommen.
