Paket & erbjudanden Webbshop/presentkort Intranet EN / SV
Meny

Spinnerivägen 1, 448 51 Tollered 031 – 799 63 00, hotell@naasfabriker.se

Äta

Vår ambitionsnivå för maten, restaurang- och kafémiljön på Nääs Fabriker är, precis som för allt annat i området, hög och präglad av omsorg om varje liten detalj. Nääs Fabriker erbjuder alternativ både för dig som vill äta eller bara ta en kaffe eller ett glas vin. Största utbudet har hotellet där vi serverar frukost, lunch, middag och på söndagarna även brunch. Nääs Fabriker Kafé, som huserar i det gamla pannhuset, serverar också mat, lättare rätter och hembakat.

Boka bord på restaurang@naasfabriker.se

Hotellrestaurangen

Hotellets restaurang är en upplevelse i sig, precis som det mesta på Nääs Fabriker. Med den vackra glasverandan mot sjön och de stora ytorna som är uppdelade med textilier hängandes från taket och varma färgskalorna får miljön en speciell känsla och atmosfär.

Restaurangen har plats för 180 ätande gäster. Här serveras frukost, lunch, middag och på söndagarna även brunch.

Boka bord

Vill ni reservera bord i vår restaurang vänligen kontakta oss på 031‑799 63 20 eller restaurang@naasfabriker.se
För bokning av brunch klicka här

Frukost

Hotellfrukosten på Nääs Fabriker Hotell och Restaurang består av en stor buffé innehållande allt våra gäster kan önska sig, från hembakt bröd till sill, lax, äggröra och bacon, kallskuret och säsongens frukt, ja allt en perfekt hotellfrukost ska innehålla!
Frukosten serveras vardagar kl 07.00-09.00 samt helger kl 07.00-10.30.

Lunch

Serveras måndag-fredag kl 11.30-14.00 och lördag kl 12.00-15.00.
Lunchbuffé måndag-fredag med två varmrätter inklusive sill, salladsbuffé, soppa och kaffe, 150:-, barn 3-12 år 85:-.
Lunchbuffé lördag med två varmrätter inklusive sill, salladsbuffé, soppa och kaffe och något sött, 189:-, barn 3-12 år 85:-.

Dagens lunch i kaféet
serveras måndag-fredag 11.30-13.30. Se veckans meny här

Brunch

Varje söndag serverar vi vår populära svenskinspirerade brunch
Olika kalla och varma rätter samt ett gediget dessertbord står uppdukat till er.
Pris 259:-. Barnpriser 4-12 år  85:-, 0-3 år är fritt.
Brunchen serveras från och med 14 januari.
Läs mer och boka bord här

A la carte

Serveras måndag-lördag kl 17-22.

litet

olika godsaker
Nötmix, Wrångebäcksost, charkuterier, grillade kronärtskockor och lite annat gott
159:-
steambuns och gråbogris
Glaserad sida från Gråbogris med srirachacrème, picklad gurka, lök och fläskströssel samt koriander
45:-/st

lagom

löjromsdonut
Bröderna Perssons löjrom med briochedonut, skuren lök, smetana och ogräs
 235:-
hummer och lax
Hummercrème med sotad, lättgravad Fröyalax, picklad vitlök, örter, stekt rågbröd och grön olja
165:-
jordärtskocka och kvarg
Rostad jordärtskocka med friterad lökring, rostat bovete, krasse, citron och ättikssyrad gulbetscrème, rökta mandlar och kvarg
 165:-
nääsvis räklangos
Langosbröd med handskalade räkor, örtcrème, senapskrasse, dill och finskuren rödlök
199:-
kyckling och chilli
Friterade kycklingkroketter med srirachamajo på grön chili, sallad med pak choi, böngroddar, lime och sesam
159:-
tartar på vårt vis
Biff tartar med sojamajoNääs, torkad soja, finskuren rödlök, kryddkrasse, gräslök, pepparrot, kimchirostade sesamfrön och picklad pumpa, fullsize med tunna pommes
149:-/
249:-

mer

gnocchi och svensk bläckfisk
Smörstekt pumpagnocchi med rostad grönkål, Manchego, beurre blanc och svensk bläckfisk med torkad oliv, persilja och svart vitlök
Vegetarisk? Bort med bläckfisk och på med rostad jordärtskocka och tryffel
225:-
ostburgare Nääs
Hamburgare på 70% högrev och 30% oxbringa, en tjock skiva gruyèreost, baconkrisp, rödlök, romansallad samt parmesan och kaprisdressing, serveras med tunna pommes
189:-
skrei och jordärtskocka
Skrei med friterad jordärtskocka, beurre blanc med rökt forellrom och gräslök, fioretto, fermenterad fänkål och örter
299:-
ryggbiff och portobello
Hängmörad ryggbiff från Ölanda Säteri med bakad steklök, portobello och chorizo, Nääs grymma kryddsmör, picklad svamp och rödvinssky
299:-
anka och grön tomat
Testekt canette med omogen tomat, friterat knyte med anklår och salladslök, ugnsbakad selleri och koriandersky
299:-

sist och minst

päron och mjölkchoklad
Biskélia 34% mjölkchokladterinne, päronconfit med Xanté och tonka, vaniljcrumble och karamellglass
 125:-
blåbär och pistage
Pistageglass med blåbärspannacotta med blåbärsgelé, vit chokladcrème och chokladmacarons
125:-
guldbrülée
med citrussorbet och eldad maräng
125:-
ost och bröd
Utvalda ostar i samarbete med Hugos Handel och Kök med tillbehör
125:-
kaffegodis
Konditorns utvalda praliner, minitårta och biskvi
125:-

 

 

Nääs Fabriker Kafé

Nääs Fabriker Kafé är områdets mysiga kafé och har öppet måndag-fredag kl 10.00-18.00 och lördag-söndag kl 10.00-17.00.

Här serverar vi dagens lunch, gott kaffe, bakverk, pajer, sallad, soppa, smörgåsar och wraps och smoothies. Mycket av utbudet är ekologiskt och fair trade.

Läs mer om kaféet här

 

Välkommen!

 

 

Dela sidan: Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Uppleva

Nääs Praliner

Nu säljer vi handgjorda praliner av Nääs Fabrikers konditor Disa Molin. Pralinerna är tillverkade av de bästa råvaror och enbart högkvalitativ choklad från Valrhona.

Matlagningsstudio

Välkommen in i vår fantastiska matlagningsstudio! Här kan upp till 16 personer laga mat under lättsamma former ihop med våra duktiga kockar. Kvällen avslutas genom att avnjuta de tillagade rätterna tillsammans med väl utvalda kvalitetsviner. En matkväll för alla!

Rädda vår mat med Karma – take away till minst 50% rabatt

Ladda hem Karma-appen och ät god take-away från vår restaurang och kafé till minst 50% rabatt. Perfekt till kvällens middag eller morgondagens lunchlåda!

Veckans lunch – Nääs Fabriker Kafé

Välkommen till vårt mysiga kafé! Måndag-fredag serverar vi hemlagad dagens lunch kl 11.30-13.30.

Badhuspaket dag med lunch

Välkommen att njuta av en heldag hos oss på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang. Vi har satt samman ett dagpaket som inkluderar entré till vårt Badhus, lunch eller brunch och shoppingrabatt i butikerna Bomullsfabriken, Brique och Steningekompaniet.

Välkommen till Nääs Fabriker Kafé

Välkommen till vårt mysiga kafé på området! Här serverar vi dagens lunch, fina bakverk och gott kaffe.

Brunch varje söndag

Varje söndag serverar vi vår omtyckta svenskinspirerade brunch. Om du inte tidigare provat kan vi varmt rekommendera ett besök ut till oss i höst. Passa på att kombinera med shopping i någon av våra butiker på området!

Fabriksdealen

Gör en bra deal! Boka Fabriksdealen och njut av god mat, avkoppling i Badhuset och en skön natt i ett av våra rymliga rum. Våra kockar komponerar en vällagad middag med råvaror efter tillgång och säsong som avnjuts i vår mysiga restaurang. Välj mellan två-, tre- eller fyrarätters meny. Vi utgår ifrån vad våra leverantörer har för kul att erbjuda eller så gör vi en “twist” på någon rätt på den befintliga menyn. Kul för oss och bra för dig. Vi rekommenderar våra speciellt utvalda vinpaket till maten för den allra bästa upplevelsen.