Det lilla kafferosteriet på Nääs Fabriker i bruksorten Tollered.
Bakom denna framgång står engagerade eldsjälar som vågar testa nytt och som tror på hållbara lösningar.
Pannhuset Kafferosteri öppnade 2023 och har sedan dess blivit en naturlig mötesplats för många
från både när och fjärran. Vi rostar vårt kaffe dagligen i Pannhuset för att säkerställa den bästa smaken och kvaliteten, men också utifrån ett hållbarhetsperspektiv. Bönorna som vi rostar är av hög kvalitet och kommer från
producenter som stöttar småskaliga och så kallade gröna gårdar.
Pannhusets Mörkrost
Vårt exklusiva mörkrostade kaffe kommer från de soliga kaffefälten i Central- och Sydamerika. Med djupa intensiva toner som ger en kraftfull och fyllig smakupplevelse. Rostningsgraden på detta kaffe är 4/5.
PAUBRASIL
Land: Brasilien
Region: Cerrado Miniero
Gård: Sitio São Pedro Cunhas, Cristalina, Ponte Alta
Skördas: Juni-augusti
Smak: Torkade körsbär, mandel, mörk choklad
Läs mer här
Palmera
Land: Colombia
Region: Apaneca-Ilamatepec
Gård: Småbrukare i regionen
Skördas: Året runt
Smak: Choklad, brunt socker, nougat, citron, karamell
Läs mer här
Pannhusets mellanrost
Vårt exklusiva mellanrostade kaffe kommer från de soliga kaffefälten i Central- och Sydamerika. Med jordnära undertoner som möter den rika fylligheten. Rostningsgraden på detta kaffe är 3/5.
PAUBRASIL
Land: Brasilien
Region: Cerrado Miniero
Gård: Sitio São Pedro Cunhas, Cristalina, Ponte Alta
Skördas: Juni-augusti
Smak: Torkade körsbär, mandel, mörk choklad
Läs mer här
Pannhusets Sommarkaffe
Vårt somriga mellankrostade kaffe kommer från de soliga kaffefälten i Centralamerika. Ett fylligt och fruktigt kaffe med toner av choklad, citron och hallon, balanserat av en krämig kropp. Ceiba-kaffet kommer från Guatemalas bergiga region Huehuetenango, där höjd, mikroklimat och traditionellt hantverk skapar en unik smakprofil. Namnet hyllar landets heliga Ceiba-träd – en symbol för förbindelsen mellan jord och himmel i mayakulturen. Producerat i samarbete med lokala familjegårdar och vår partner Unitrade Coffee, som stödjer hållbar odling och stärker infrastrukturen efter bladrostepidemin.
Rostningsgraden på detta kaffe är 3,5/5.
CEIBA
Land: Guatemala
Region: Huehuetenango
Gårdar: Småbrukade gårdar
Skördas: Januari-april
Smak: Körsbär, aprikos, choklad och krämig smak
Läs mer här.
