Paket & erbjudanden Webbshop/presentkort Intranet Integritetspolicy EN / SV
Meny

Spinnerivägen 1, 448 51 Tollered 031 – 799 63 00, hotell@naasfabriker.se

Winemakers dinner med Sandra Tavares da Silva

26
Mar 2019

Välkommen till en fantastisk kväll med vinet i fokus. Vi gästas av en av Portugals mest kända vinprofiler – Sandra Tavares da Silva som, tillsammans med Lena Magneby från Handpicked Wines, håller en winemakers dinner hos oss på Nääs Fabriker. En upplevelse utöver det vanliga där vi får njuta av god mat och kvalitetsvin kombinerat på bästa sätt. Fem viner, fem olika stilar och fem upplevelser från ett av världens mest spännande vinländer!

Sandra Tavares da Silva lever för vinet. Under veckodagarna jobbar hon i Douro tillsammans med sin man, Jorge Serôdio Borges där de producerar sitt eget vin från Wine & Soul och Quinta da Manoella. Här görs komplexa viner med kraft och finess från gamla vinstockar och på så kallade ”fieldblends” som är en blandning av olika inhemska druvsorter. Vi provar vita och röda viner samt även ett portvin härifrån. Helgerna spenderar Sandra i Chocapalha, som är Sandras föräldrars egendom och ligger i Estremadura, nära Lissabon. Här gör Sandra viner med elegans och fräschör och vi provar både vita och röda viner härifrån.

Datum

Tisdag 26 mars

Välj mellan följande paket:

Logipaket 1569:-

  • Övernattning i del i dubbelrum (standard)
  • Vinprovning (5 viner)
  • 4-rätters middag som är kombinerad efter kvällens utvalda viner
  • Frukostbuffé på avresedagen

Vinprovning och Middagspaket 995 :-

  • Busstransport från Göteborgs Central till och från Nääs Fabriker
  • Vinprovning (5 viner)
  • 4-rätters middag som är kombinerad efter kvällens utvalda viner

Kvällens meny

Vin vid ankomst – 2017 Quinta de Chocapalha Arinto
Pilgrimsmussla- Äggcrème – Tryffel – Grillat smör – Ponzu
2016 Chocapalha Reserva Branco & 2016 Guru, Wine & Soul
Testekt canette – Anklever – Morot – Tagetes
2016 CH Chocapalha Tinto & 2015 Pintas Red
Kalv – Chorizo – Hjärtsallad – Pommes neuf
2015 Manoella
Muscovado – Lakrits – Sticky toffee
Tawny 10.y.o Port

Hålltider

17.30 Buss avgår från Nils Ericsonterminalen, anländer Nääs Fabriker ca 18.15
18.30 Fördrink och välkommen tillsammans med Sandra Ravares da Silva
19.00 4-rätters middag (beräknas pågå ca 2,5-3 h)
22.30 Buss avgår tillbaka till Göteborg

Bokning

Boendepaketet bokas direkt online
Paket med enbart middag och vinprovning bokas via mail: hotell@naasfabriker.se alt telefon 031-799 63 00.
Paketet är bokningsbart med ankomst den 26 mars 2019.

Varmt välkommen!

Med reservation för ev ändringar.

Dela sidan: Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Uppleva

Vår egen doft

Nu finns våra doftljus till försäljning både hos
Bomullsfabriken och i vår hotellreception. Vi har, tillsammans med Hing Organics, tagit fram vår alldeles egna doft av bomull, sandelträ och citron. Ljusen är ekologiska och handgjorda i Piteå av rena och naturliga ingredienser, helt utan skadliga tillsatser eller parfym. En perfekt present till dig själv eller någon du tycker om!