Meny
Intranet EN / SV

Spinnerivägen 1, 448 51 Tollered 031 – 799 63 00, hotell@naasfabriker.se

Gourmetmeny

bo_4363-1600x800

Här visar vi aktuell gourmetmeny.

 

”lax och miso”
Sotad och gravad laxrygg med brynt sojavinägrett, riven pilgrimsmussla, misoemulsion och rostad grönkål, gurka och citrontapioka

”tupp och vårtryffel”
Ungtupp från Tockafarmen i genarp, filé och pressat fyllt lår med vårtryffel och örter, fetaostemulsion, vinägersky, jordärtskockscrème samt säsongens odlade stekta kungsmussling

”ost och bröd”
Utvalda ostar med tillbehör

”jordgubbar och dulce”

Jordgubbssorbet med jordgubbsmaräng, gräddfilspannacotta, mandelkaka och dulce 32% Valrhonacrème med grönpeppar

 

Pris: 635:- per person

Serveras vid förbeställning.

 

Dela sidan: Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Uppleva

Badhuspaket

Premiär!
Snart är vårt helt nya Badhus klart och från och med 25 maj erbjuder vi ett härligt badhuspaket, boka in dig redan idag!

Vår egen doft

Nu finns våra doftljus till försäljning både hos
Bomullsfabriken och i vår hotellreception. Vi har, tillsammans med Hing Organics, tagit fram vår alldeles egna doft av bomull, sandelträ och citron. Ljusen är ekologiska och handgjorda i Piteå av rena och naturliga ingredienser, helt utan skadliga tillsatser eller parfym. En perfekt present till dig själv eller någon du tycker om!

Tips från bröllopsfotografen

Vi får många frågor om detaljer kring bröllop och fest och en återkommande är tips om fotograf eller vad man ska tänka på vad gäller fotografering vid såhär stora tillfällen. Fotograf 
Linda Jönér har sin fotostudio hos oss på Nääs Fabriker och har lång erfarenhet från just bröllopsfotograferingar. Vi frågade om tips och här är lite rekommendationer som kan vara bra att tänka på.